Partendo da una una lunga lievitazione e dall'utilizzo di materie prime a Km 0, La farina impiegata per l'impasto è macinata a pietra e composta da grani 100% Italiani
Le materie prime impiegate sono il nostro più grande punto di forza. Prodotti riconosciuti e tutelati da Slow Food, Prodotti a marchio DOP e IGP, prodotti a Km 0, o provenienti da una filiera corta e controllata da aziende che non utilizzano OGM.
.png){kind=small}
